蕲春阳光社工“稳就业 促就业”月嫂就业技能培训班圆满结束

下面，小编就将为你着重介绍四种典型的红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及仙粉黛（Zinfandel）。

相反，那些带有咖啡、巧克力或胡椒风味的葡萄酒，这些饮酒者最好避而不购。酒密表示：如果基因能影响人们的味觉和嗅觉，那么它也能影响人们对葡萄酒的偏好。

听起来很玄乎，但这项针对葡萄酒的礼宾项目其实是有理可寻的。对于这类饮酒者，酒密给出的酒款推荐是诸如新西兰长相思（New Zealand Sauvignon Blanc ）或维欧尼 （Viognier）白葡萄酒。ABSTRACT： Recently, the Silicon Valley-based company Vinome launched a new wine pairing service claiming to choose wines for drinkers by analyzing their DNA. 近日，美国硅谷的酒密（Vinome）公司推出了一项全新的葡萄酒匹配服务，他们声称能够根据饮酒者的DNA匹配出最适合其口味的葡萄酒。接着，酒密便会把分析结果反馈给顾客，包括他们可能会喜欢哪种葡萄酒的香气或风味接着，酒密便会把分析结果反馈给顾客，包括他们可能会喜欢哪种葡萄酒的香气或风味。

ABSTRACT： Recently, the Silicon Valley-based company Vinome launched a new wine pairing service claiming to choose wines for drinkers by analyzing their DNA. 近日，美国硅谷的酒密（Vinome）公司推出了一项全新的葡萄酒匹配服务，他们声称能够根据饮酒者的DNA匹配出最适合其口味的葡萄酒。此外，酒密还会向顾客推荐来自俄勒冈州（Oregon）、华盛顿州（Washington）或加利福利亚州（California）的小型家庭酒庄酿造的葡萄酒。该酒的年产量只有1,000箱，而且由高比例的品丽珠酿造，这在波美侯并不常见。

即使是知名的葡萄酒，波尔多都尽力保持价格实惠，至少相对其他产区来说是如此。玛歌酒庄红葡萄酒是第一款在佳士得拍卖行（Christe）拍卖的红葡萄酒，获得了一群忠实追随者。甚至摩泽尔（Mosel）〔30,474美元（约合人民币206,635元）〕和香槟区（Champagne）〔20,393美元（约合人民币元138,277元）〕10款最贵的酒分别加起来的价格都要比波尔多高。小产量确保了高价格〔平均746美元（约合人民币5,050元）〕，但一贯的好品质让酒评家给它打出的平均分数保持在95分。

该酒平均价格为863美元（约合人民币5,851元），远远超过侯伯王正牌干红的价格，虽然酒评家给这两款酒打出的平均分数都是95分。4. 拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France） 波雅克（Pauillac）是波尔多最有名的村庄。

因此，当发现波尔多葡萄酒相对而言价格更实惠确实会震惊到人们。柏图斯酒庄（Petrus）的历史可追溯至1837年，但是直到二战结束后它才奠定了超级明星的地位，当时莫意克家族（Moueix Family）接管了酒庄。单瓶拉菲的平均价格为933美元（约合人民币6,317元），获得的平均分数为95分，现在可以喝到的年份可追溯至1812年，与拿破仑（Napoleon）入侵俄罗斯同年，这与拉菲的历史也有一点关联。2. 柏图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France） 柏图斯酒庄红葡萄酒是人们眼中昂贵的波尔多葡萄酒之一，也是波美侯最重要的葡萄酒。

波尔多是红酒的天堂，人们眼中许多关于葡萄酒的印象和想法都来源于波尔多，例如风土的概念等。波尔多的葡萄酒给人的感觉似乎应该要更贵一点，毕竟波尔多是赤霞珠、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）以及无处不在的波尔多混酿（Bordeaux Blend）的家园。这款酒的价格在2014年6月达到峰值932美元（6,319元），不过在过去3年内已经有所下降。有3款酒的酒名并没有Chateau（酒庄）字样。

那么，你觉得哪些葡萄酒会在最贵之列呢？一级庄（First Growths）？一级庄确实有3款。1. 丽伯特酒庄红葡萄酒（Liber Pater, Graves, France） 当把波尔多和Boutique（精品）这两个词放在一起时，你就知道这款酒一定会很贵，丽伯特红葡萄酒正是这样一款不会令你失望的酒。

右岸波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（Saint-Emilion）的知名葡萄酒也占据了半个列表，不过你会惊奇地发现：世界上最受欢迎的酒款木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）并不在这个列表上。拉图的平均价格为808美元（约合人民币5,469元），酒评家给该酒打出的平均分数为95分，这在一定程度上反映了拉图品质的稳定性。

小产量使得酒款供不应求，因此里鹏酒庄红葡萄酒一直保持在世界上最贵的葡萄酒名列上游，位居21，其平均价格为2,682美元（约合人民币18,187元），酒评家给其打出的平均分数为94分。小产量使该酒的平均价格一直比较高717美元（约合人民币4,853元）上周Liv-ex主要拜访的是左岸（Left Bank）酒庄，而本周要拜访的则是右岸（Right Bank）酒庄，遗憾的是左右两岸并没有给我们带来很大的惊喜。继续往下看，则有更多的罗讷河谷和意大利的葡萄酒被划分为了三级庄（Third Growths）。接下来则是阿曼卢梭酒庄（DomaineArmandRousseau）的贝兹香贝丹（Chambertin Clos de Beze），接着便是是罗曼尼康帝酒庄的伊瑟索（Echezeaux）、来自阿曼卢梭酒庄的另一瓶香贝丹和平古斯（Pingus）葡萄酒。勃艮第其它被划分为一级庄的葡萄酒还包括武戈公爵（Comte de Vogue）的老藤（Vieilles Vignes）葡萄酒、彭寿酒庄（Domaine Ponsot）的洛奇园（Clos des Roches）、雅克普利尔酒庄（DomaineJacquesPrieurMusigny）的慕西尼（Musigny）及来自卢梭（Rousseau）的圣雅克（Clos St Jacques）葡萄酒。

这次分级中，共有37款葡萄酒被划分为二级庄（Second Growths），其中勃艮第的葡萄酒仍占大多数，但香槟产区、罗讷河谷、美国、意大利、澳大利、西班牙甚至是智利的葡萄酒也有所增加。图片来源：the drinks business Liv-ex每两年都会再访古老的1855分级酒庄，并基于每箱葡萄酒的平均交易额，观察和考量哪些葡萄酒能够有机会被评选为一级庄到五级庄（Fifth Growths）。

暂且不按照国家或地区排序，Liv-ex佳酿排行榜上共有68款酒，其中有27瓶来自勃艮第，12瓶来自罗讷河谷，10瓶来自意大利，8瓶来自香槟产区，3瓶来自澳大利亚，3瓶来自美国， 2瓶来自西班牙，还有2瓶来自智利。ABSTRACT： The famous Burgundian estate Domaine de la Romanee-Conti is top of the charts in Liv-exs new classification of non-Bordeaux fine wines. 几款来自于罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）的葡萄酒在Liv-ex（伦敦国际葡萄酒交易所）新分级体系中被视为一级庄（First Growth）的水准，与此同时，来自美国、西班牙、澳大利亚、意大利、罗讷河谷（Rhone Valley）和香槟产区（Champagne）的葡萄酒也被划入了这一等级。

罗曼尼康帝的葡萄酒每箱的价格在98,732英镑（约合人民币874,498.94元），在所有的一级庄中位列第一，其拉塔希（La Tache）特级园的葡萄酒紧随其后，每箱的平均价格在23,340英镑（约合人民币206,729.38元）。摘要： 著名的罗曼尼·康帝酒庄位列Liv-ex非波尔多佳酿新分级排行榜榜首。

四级庄（Fourth Growths）基本上都是罗讷河谷产区的葡萄酒，其中只有一瓶是来自智利的葡萄酒拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）的阿帕塔（Clos Apalta）干红葡萄酒。有趣的是，尽管西班牙贝加西西里亚酒庄（BodegasVega-Sicilia）的尤尼科（Unico）葡萄酒毋庸置疑是西班牙的顶级佳酿，但它仍被划分为二级庄，而平古斯则为一级庄。通过价格的比较，勃艮第（Burgundy）的葡萄酒毫无悬念地占据了一级庄行列的主导地位，一级庄的前10款中有8款都来自于勃艮第，而这8款中有6款都来自于同一酒庄：罗曼尼康帝酒庄。所有的葡萄酒必须在Liv-ex平台上交易至少五年，每箱的价格必须超过250英镑（约合人民币2213.5元），从一级庄到五级庄的葡萄酒都有着明显的价格区间，一级庄葡萄酒的平均加权价格最低为每箱（12瓶）2,500英镑（约合人民币22,135元）。

排名第三的是纳帕谷（Napa Valley）的超级葡萄酒啸鹰（Screaming Eagle）红葡萄酒，紧接着的是罗曼尼康帝酒庄的李奇堡（Richebourg）、罗曼尼圣维望园（Romanee St Vivant）和大伊瑟索特级园（Grands Echezeaux）葡萄酒。其它被列为一级庄级别的葡萄酒包括：马赛托（Masseto）、翰斯科神恩山（Henschke Hill Of Grace）、奔富葛兰许（Penfolds Grange）、水晶桃红（Cristal Rose）和博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）的雅克佩兰（Hommage J Perrin）葡萄酒。

今年是Liv-ex第一次将此分级运用于更广泛的佳酿市场，葡萄酒的入选标准与左右两岸的再分级标准相同暂且不按照国家或地区排序，Liv-ex佳酿排行榜上共有68款酒，其中有27瓶来自勃艮第，12瓶来自罗讷河谷，10瓶来自意大利，8瓶来自香槟产区，3瓶来自澳大利亚，3瓶来自美国， 2瓶来自西班牙，还有2瓶来自智利。

其它被列为一级庄级别的葡萄酒包括：马赛托（Masseto）、翰斯科神恩山（Henschke Hill Of Grace）、奔富葛兰许（Penfolds Grange）、水晶桃红（Cristal Rose）和博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）的雅克佩兰（Hommage J Perrin）葡萄酒。所有的葡萄酒必须在Liv-ex平台上交易至少五年，每箱的价格必须超过250英镑（约合人民币2213.5元），从一级庄到五级庄的葡萄酒都有着明显的价格区间，一级庄葡萄酒的平均加权价格最低为每箱（12瓶）2,500英镑（约合人民币22,135元）。

继续往下看，则有更多的罗讷河谷和意大利的葡萄酒被划分为了三级庄（Third Growths）。这次分级中，共有37款葡萄酒被划分为二级庄（Second Growths），其中勃艮第的葡萄酒仍占大多数，但香槟产区、罗讷河谷、美国、意大利、澳大利、西班牙甚至是智利的葡萄酒也有所增加。接下来则是阿曼卢梭酒庄（DomaineArmandRousseau）的贝兹香贝丹（Chambertin Clos de Beze），接着便是是罗曼尼康帝酒庄的伊瑟索（Echezeaux）、来自阿曼卢梭酒庄的另一瓶香贝丹和平古斯（Pingus）葡萄酒。图片来源：the drinks business Liv-ex每两年都会再访古老的1855分级酒庄，并基于每箱葡萄酒的平均交易额，观察和考量哪些葡萄酒能够有机会被评选为一级庄到五级庄（Fifth Growths）。

摘要： 著名的罗曼尼·康帝酒庄位列Liv-ex非波尔多佳酿新分级排行榜榜首。排名第三的是纳帕谷（Napa Valley）的超级葡萄酒啸鹰（Screaming Eagle）红葡萄酒，紧接着的是罗曼尼康帝酒庄的李奇堡（Richebourg）、罗曼尼圣维望园（Romanee St Vivant）和大伊瑟索特级园（Grands Echezeaux）葡萄酒。

今年是Liv-ex第一次将此分级运用于更广泛的佳酿市场，葡萄酒的入选标准与左右两岸的再分级标准相同。勃艮第其它被划分为一级庄的葡萄酒还包括武戈公爵（Comte de Vogue）的老藤（Vieilles Vignes）葡萄酒、彭寿酒庄（Domaine Ponsot）的洛奇园（Clos des Roches）、雅克普利尔酒庄（DomaineJacquesPrieurMusigny）的慕西尼（Musigny）及来自卢梭（Rousseau）的圣雅克（Clos St Jacques）葡萄酒。

有趣的是，尽管西班牙贝加西西里亚酒庄（BodegasVega-Sicilia）的尤尼科（Unico）葡萄酒毋庸置疑是西班牙的顶级佳酿，但它仍被划分为二级庄，而平古斯则为一级庄。罗曼尼康帝的葡萄酒每箱的价格在98,732英镑（约合人民币874,498.94元），在所有的一级庄中位列第一，其拉塔希（La Tache）特级园的葡萄酒紧随其后，每箱的平均价格在23,340英镑（约合人民币206,729.38元）。